Effect of Low-Dose Gamma Irradiation on Staphylococcus aureus and Product Packaging in Ready-to-Eat Ham and Cheese Sandwiches

• Autores: M. J. Thompson, J. M. Gogley, J. L. Lamb
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 65, Nº 11, 2002, págs. 1800-1805
• Idioma: inglés
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