Prevalence of Listeria monocytogenes during Production and Postharvest Processing of Cabbage

• Autores: A. M. Prazak, E. A. Murano
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 65, Nº 11, 2002, págs. 1728-1734
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)