High apparent ileal digestibility of amino acids in raw or germinated faba bean (Vicia faba)- and chickpea (Cicer arietinum)-based diets for rats

• Autores: Carmen Burbano Juana, Mercedes M. Pedrosa, Mercedes Múzquiz, L. A. Rubio, Carmen Cuadrado Hoyo
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 82, Nº 14, 2002, págs. 1710-1717
• Idioma: inglés
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