Detection of 2-Alkylcyclobutanones, Markers for Irradiated Foods, in Adipose Tissues of Animals Fed with These Substances

• Autores: P. Horvatovich
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 65, Nº 10, 2002, págs. 1610-1613
• Idioma: inglés
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