Thermophilic Lactic Acid Bacteria Phages Isolated from Argentinian Dairy Industries

• Autores: A. Quiberoni, J. A. Reinheimer, V. B. Suarez, A. G. Binetti
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 65, Nº 10, 2002, págs. 1597-1604
• Idioma: inglés
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