Development of Methods for the Recovery of Escherichia coli O157:H7 and Salmonella from Beef Carcass Sponge Samples and Bovine Fecal and Hide Samples

• Autores: G. A. Barkocy-Gallagher
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 65, Nº 10, 2002, págs. 1527-1534
• Idioma: inglés
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