Preventing Phage Lysis of Lactococcus Lactis in Cheese Production Using A Neutralizing Heavy-Chain Antibody Fragment from Llama

• Autores: A. M. Ledeboer
• Localización: Journal of dairy science, ISSN 0022-0302, Vol. 85, Nº 6, 2002, págs. 1376-1382
• Idioma: inglés
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