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Survival Differences of Escherichia coli O157:H7 Strains in Apples of Three Varieties Stored at Various Temperatures
Autores:
M. E. Janes
Localización:
Journal of food protection
,
ISSN
0362-028X,
Vol. 65, Nº 7, 2002
,
págs.
1075-1080
Idioma:
inglés
Texto completo no disponible
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