Essential oil from sage herbal dust exhibits antioxidative and antimicrobial activity in cooked pork sausages

• Autores: Branislav Sojic, Branimir Pavlic, Predrag Ikonic, Zoran Zekovic, Vladimir Tomovic, Natalija Dzimic, Suncica Kocic Tanackov, Snezana Skaljac, Maja Ivic, Tatjana Peulic, Marija Jokanovic
• Localización: Fleischwirtschaft international: journal for meat production and meat processing, ISSN 0179-2415, Nº. 6, 2018, págs. 47-50
• Idioma: inglés
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