Approaches in the study of bioabsorption of resveratrol, a wine component: interactions with proteins and cell uptake

• Autores: D. Delmas, B. Jannin
• Localización: Bulletin de l' OIV: Revue Internatione de Viticulture, Oenologie, Economie, Droit Viti-Vinicole, ISSN 0029-7127, Vol. 75, Nº 851, 2002, págs. 62-80
• Idioma: francés
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