La producción de cebón con razas bovinas asturianas aprovechando pastos de montaña

• Alicia Román Trufero ^[1] ; Rafael Celaya Aguirre ^[1] ; Antonio Martínez Martínez ^[2] ; Valentín García Prieto ^[2] ; Koldo Osorio Otaduy ^[1]
  1. [1] Área de Sistemas de Producción Animal. SERIDA
  2. [2] Consejería de Desarrollo Rural y Recursos Naturales. Asturias
• Localización: Tecnología agroalimentaria: Boletín informativo del SERIDA, ISSN 1135-6030, Nº. 21, 2018, págs. 43-52
• Idioma: español
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