Effects of the Transportation of Beef Cattle from the Feedyard to the Packing Plant on Prevalence Levels of Escherichia coli O157 and Salmonella spp

• Autores: A. R. Barham, B. L. Barham, A. K. Johnson
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 65, Nº 2, 2002, págs. 280-283
• Idioma: inglés
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