Resumen de Alimentation des vaches laitières: un lait de qualité produit sans tourteau

Alexis Ferard, Emilie Meslier

• Il est possible de maintenir une production laitière élevée en réduisant drastiquement, voire totalement l’utilisation de tourteaux protéiques grâce à une ration associant maïs épi ensilé et luzerne. De plus, la composition nutritionnelle du lait est très significativement améliorée