Resumen de Exportations de blé tendre: que veulent nos clients africains ?

Paloma Cabeza-Orcel, Benoit Moureaux

• Depuis 2016, les blés russe et ukrainien ont la préférence de nos clients historiques ouest-africains et maghrébins. Petit tour d’horizon des usages auxquels sont destinés les blés que ces clients importent, comparés aux caractéristiques des blés russe et français.