O açaí como contexto para uma aula de bioquímica na educação de jovens e adultos da Amazônia
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[1] Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Brasil
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- Localización: Enseñanza de las ciencias: revista de investigación y experiencias didácticas, ISSN-e 2174-6486, ISSN 0212-4521, Nº Extra 0, 2017 (Ejemplar dedicado a: X Congreso Internacional sobre Investigación en Didácticas de las Ciencias (Sevilla, 5-8 de septiembre de 2017)), págs. 4093-4100
- Idioma: portugués
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Resumen
Despertar o interesse pelo conhecimento químico é preocupação constante de profesores da educação básica no Brasil. Este trabalho apresenta o açaí, fruto regional da Amazônia, como contexto para uma aula de bioquímica com alunos da educação de jovens e adultos (EJA) que integra o convívio de uma escola pública em Tabatinga/Amazônia. A intenção em proporcionar um contexto significativo é dado pelas diferentes dificuldades de aprendizagem apresentadas nesse nível de ensino, tendo em vista a abordagem de uma série de conceitos abstratos na química. O caráter contextual da aula nos mostra evidencia de aprendizagem a partir das discussões que os alunos apresentaram e também pela elaboração de mapas conceituais (MC) e atividades com modelagem, mostrando mudanças em sua forma de pensar sobre a composição química dos alimentos como proteínas, lipídeos e carbohidratos.
