Cádiz, España
En el presente trabajo se analizan las producciones finales de 48 estudiantes de 4º curso del Grado en Educación Infantil realizadas en la asignatura de Educación Ambiental en Infantil. En ésta se utiliza el huerto ecológico como contexto y escenario de aprendizaje a la vez que se integran estrategias y secuencias didácticas de base constructivista, activas y participativas. Las producciones de los estudiantes son utilizadas como un instrumento útil y necesario para el propio docente, dado que permite reflexionar y valorar los aprendizajes adquiridos durante la asignatura con objeto de mejorar la puesta en práctica, así como valorar el potencial didáctico del huerto para la formación inicial de maestros/as. Para ello se analizan los objetivos didácticos, el tipo de contenidos, la secuencia de actividades y el uso que hacen del huerto los estudiantes a la hora de diseñar sus propias propuestas educativas en torno a la Educación Ambiental y su capacidad de trasladar sus aprendizajes en torno al huerto a la etapa de infantil.
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