Méthodologie d'évaluation au laboratoire de la sensation d'astringence

• Autores: Marie-Agnès Ducasse, Corinne Trarieux, S. Caille
• Localización: Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 287, 2018, págs. 19-22
• Idioma: francés
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