Impact of oak tannin selection and barrel toasting on the oxidative stability of dry white wine

• Autores: Maria Nikolantonaki, Christian Coelho, Maria Elena Diaz Rubio
• Localización: Australian and New Zealand grapegrower and winemaker, ISSN 0727-3606, Nº 655, 2018, págs. 63-68
• Idioma: inglés
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