Spherification: a practical tool to teach biotechnological concepts al schools

• Autores: P. Torrent, J. Méndez
• Localización: Hands-on science: Advancing science. Improving education / coord. por Manuel Filipe Martins Costa, José Benito Vázquez Dorrío, Josep Maria Fernández Novell, 2018, ISBN 978-84-8158-779-1, págs. 118-120
• Idioma: inglés
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