Resumen de The Ribatejano pig: Rebirth of a local population? First results on growth, and carcass parameters

J. Martins, J. Neves, A. Serrano, I. Abecasis, A. Albuquerque, A. Freitas, J.L.T. Nunes, R. Charneca

• español

  No âmbito do projeto TREASURE e com o objectivo de avaliar o desempenho produtivo do porco Ribatejano, resultante do cruzamento entre porcos Alentejanos (AL) e Bísaros (BI), 10 machos castrados de cada um dos genótipos AL, BI, ALxBI e BIxAL, foram estudados. Os animais foram criados em sistema tradicional e alimentados com rações comerciais ad libitum, tendo sido abatidos a ~65 kg de peso vivo (PV). Os dados obtidos mostraram que os suínos BI, ALxBI e BIxAL atingiram o peso de abate mais rapidamente (P

• English

  In order to assess the productive performance of the Ribatejano (RI) pig, resulting from a cross between Alentejano (AL) and Bísaro (BI) breeds, castrated male pigs AL, BI, ALxBI and BIxAL were studied within the framework of the TREASURE project. Ten pigs from each genotype, raised in traditional free-range system and fed commercial diets ad libitum, were slaughtered at ~65 kg live weight (LW). Data obtained show that BI, ALxBI and BIxAL attained slaughter weight faster (P