The Ribatejano pig: Rebirth of a local population? First results on growth, and carcass parameters

• Martins, J. ^[1] ; Neves, J. ^[1] ; Serrano, A. ^[1] ; Abecasis, I. ^[1] ; Albuquerque, A. ^[1] ; Freitas, A. ^[1] ; Nunes, J.L.T. ^[1] ; Charneca, R. ^[1]
  1. [1] Universidade de Évora

     Universidade de Évora

     Senhora da Saúde, Portugal

     
• Localización: Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Nº Extra 1, 2018, págs. 127-130
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • O porco Ribatejano: Renascimento de uma população autóctone? Primeiros dados de crescimento e de carcaça
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Resumen
  • español

    No âmbito do projeto TREASURE e com o objectivo de avaliar o desempenho produtivo do porco Ribatejano, resultante do cruzamento entre porcos Alentejanos (AL) e Bísaros (BI), 10 machos castrados de cada um dos genótipos AL, BI, ALxBI e BIxAL, foram estudados. Os animais foram criados em sistema tradicional e alimentados com rações comerciais ad libitum, tendo sido abatidos a ~65 kg de peso vivo (PV). Os dados obtidos mostraram que os suínos BI, ALxBI e BIxAL atingiram o peso de abate mais rapidamente (P

  • English

    In order to assess the productive performance of the Ribatejano (RI) pig, resulting from a cross between Alentejano (AL) and Bísaro (BI) breeds, castrated male pigs AL, BI, ALxBI and BIxAL were studied within the framework of the TREASURE project. Ten pigs from each genotype, raised in traditional free-range system and fed commercial diets ad libitum, were slaughtered at ~65 kg live weight (LW). Data obtained show that BI, ALxBI and BIxAL attained slaughter weight faster (P