La raza segureña, etnia ovina de reconocida calidad de la canal y de la carne.

• Autores: Tomás Cano Expósito
• Localización: Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) / coord. por María Mercedes Valera Córdoba, 2003, pág. 174
• Idioma: español
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