Estudio del efecto complementario de la variedad de uva cencibel con variedades de uva tintas minoritarias cultivadas en la región de Castilla La Mancha en el aroma varietal de los vinos

• Autores: Eva Gómez García-Carpintero, Eva Sánchez-Palomo Lorenzo, Manuel Gómez Gallego, Miguel Angel González Viñas
• Localización: Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 / Elena Falqué López (aut.), 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 31-34
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)