Intervencionismo, autorregulación y crisis de abastecimiento: un estudio comparativo de las políticas de aprovisionamiento de carne en la península ibérica, el norte de Francia e Inglaterra durante la Baja Edad Media

• Autores: Ramon Agustí Banegas López
• Localización: Políticas contra el hambre y la carestía en la Europa medieval / coord. por Luciano Palermo, Andrea Fara, Pere Benito i Monclús, 2018, ISBN 978-84-9743-813-1, págs. 305-318
• Idioma: español
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