Relevancia del aceite de oliva sobre la resistencia inmune a agentes infecciosos

• Autores: Mª Ángeles Puertollano Vacas, Mª Elena Puertollano Vacas, Gerardo Álvarez de Cienfuegos López, Manuel Antonio de Pablo Martínez
• Localización: Inmunonutrición: en la salud y la enfermedad / Ascensión Marcos Sánchez (aut.), Fátima Pérez de Heredia (trad.), Jorge R. Mujico (trad.), Tamara Pozo (trad.), Ligia Esperanza Díaz Prieto (trad.), Ana María Veses Alcobendas (trad.), David Martínez Gómez (trad.), 2011, ISBN 978-8-49-835635-9, págs. 359-367
• Idioma: español
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