Cómo mejorar la calidad nutricional de las galletas tipo María

• Tania Gonçalves Albuquerque ^[1] ; M. Beatriz P.P. Oliveira ^[1] ; Mafalda Alexandra Silva ; Helena S. Costa ^[1]
  1. [1] Universidad do Porto
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 493, 2018, págs. 40-42
• Idioma: español
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