Innovador sistema auto-generador de CO2 que mejora la conservación del pollo envasado

• Autores: Ana I. Beltrán-Lugo, Teresa Calvo, María Elena Bermúdez Polo
• Localización: Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 264, 2018, págs. 97-102
• Idioma: español
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