Despieces industriales y comerciales de las canales de vacuno y otros rumiantes

• Autores: Inés Ochandiano Morilla
• Localización: Productos cárnicos y lácteos: aspectos tecnológicos, sanitarios y legislación, 1997, págs. 33-42
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)