Black Rice. The African Origins of Rice Cultivation in the Americas Judith Carney Cambridge: Harvard University Press 2001, 240 páginas

• Autores: María Carolina Mesa Ramírez (res.)
• Localización: Revista Colombiana de Antropología, ISSN-e 0486-6525, Vol. 50, Nº. 2, 2014 (Ejemplar dedicado a: Dossier Comida, cultura y política), págs. 277-281
• Idioma: español

• Es reseña de:

  • Black Rice: The African Origins of Rice Cultivation in the Americas

    Judith Carney

    Cambridge : Harvard University Press, 2001

• Enlaces
  • Texto completo