Le guide de bonnes pratiques d'hygiène (GBPH): Une guide pour la sécurité sanitaire dans la filière vins ( à partir de l'article paru dans la Revue Française d'Oenologie)

• Autores: Michel Valade, Dominique Tusseau, Arnaud Descôtes
• Localización: Le Vigneron champenois, ISSN 0049-643X, Nº. 2, 2018, págs. 45-58
• Idioma: francés
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