Contenido de acrilamida en patata por determinación de la glucosa mediante un biosensor

• José Ignacio Ruiz de Galarreta ^[2] ; Erlantz Ramos ^[1] ; Sandra Salleres ^[1] ; Arrate Jaureguibeitia ^[1] ; Olatz Barrena ^[2] ; Álvaro Herrán ^[2] ; Amaia Ortiz Barredo ^[2]
  1. [1] Biolan Microsensores S.L.
  2. [2] Neiker
• Localización: Tierras: Agricultura, ISSN-e 2696-3752, ISSN 1889-0776, Nº. 261, 2018, págs. 100-103
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)