Resumen de Efecto del enriquecimiento ambiental en el bienestar de los cerdos de engorde
Ricard Carreras, Eva Mainau Brunso, Laura Arroyo Sánchez, Xenia Moles, Joel Gonzalez Armangue, Anna Maria Bassols Teixidó, Antoni Dalmau Bueno, Xavier Manteca Vilanova, Antonio Velarde Calvo
Para evaluar el bienestar de los animales es necesario incorporar medidas del estado emocional. Recientemente se ha propuesto es test de sesgo cognitivo (TSC) como una posible medida para evaluarlo. En el presente estudio 44 cerdos se dividieron en dos grupos con distintas condiciones de alojamiento: uno con enriquecimiento ambiental y el otro sin enriquecimiento. Se realizaron tres TSC: una semana antes de iniciar las condiciones de alojamiento y una y cinco semanas después. Además, 3 y 4 días después de cada TSC se llevó a cabo una evaluación cualitativa del comportamiento (ECC) y de la concentración sérica de cortisol. También se evaluó la presencia de heridas en las canales de los cerdos en el matadero. El sesgo cognitivo no difirió entre los grupos. Sin embargo, el grupo con enriquecimiento ambiental presentó una menor concentración de cortisol, mejores resultados en la ECC y un menor número de lesiones en comparación con el grupo sin enriquecimento.
