Interacciones entre el óxido de cinc y los ácidos orgánicos

• Autores: Ioannis Mavromichalis
• Localización: Suis, ISSN 1699-7867, Nº. 138, 2017, págs. 6-8
• Idioma: español
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• Resumen

  • El óxido de cinc continúa proporcionando nuevos retos a los nutricionistas, ya que tiene capacidad tamponante y neutraliza a los ácidos orgánicos cuando ambos están presentes en los piensos