Resumen de El estado del arte exige innovación: Carlos Moro González
Innovar en España resulta rentable, aunque sea en un sector muy familiar y purista que valora en exceso la tradición. Carlos Moro es hijo, nieto y bisnieto de viticultores. Sus vinos se encuentran tanto en los restaurantes de Nueva York como en el lineal de un supermercado. Sus bodegas son eficientes y sostenibles.
