Un trigo con valor añadido: tres entidades riojanas obtienen harinas procedentes de trigos con cualidades alimenticias óptimas a través de un proyecto europeo

• Autores: Abel González García
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 490, 2018, págs. 84-86
• Idioma: español
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