Resumen de Innovar para alimentar a 9.000 millones de personas
La investigación, el desarrollo y la innovación dentro de la industria alimentaria van a ser fundamentales de cara al futuro a medio plazo. Si de aquí a a penas 3 décadas esperamos que el mundo albergue a más de 9.000 millones de personas y que la esperanza de vida crezca en el mundo civilizado hasta los 90 años, vamos a necesitar asegurar el acceso a los alimentos para todos ellos y poner en el mercado alimentos más adecuados a sus necesidades.
