The effect of table olive preparing methods and storage on the composition and nutritive value of olives

• Autores: M. Kemal Ünal, Cevdet Nergiz
• Localización: Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 54, Nº 1, 2003, págs. 71-76
• Idioma: inglés
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