Resumen de Italia Gourmet: Emilia-Romaña, el valle del vero alimento
Del vino lambrusco al queso parmigiano reggiano, pasando por el balsámico de Módena, los tortellini, la mortadela o el jamón de Parma. Son las delicias con las que está trazado el mapa de la región más fértil y productiva del país alpino. Bienvenidos a un viaje gourmet a la italiana.
