Las prácticas alimentarias de los diabéticos y sus implicaciones para la identidad de género en las situaciones de comensalidad

• Autores: Andréia Aparecida Ferreira Lopes
• Localización: Alimentación, salud y cultura: Encuentros interdisciplinares / coord. por Mabel Gracia Arnaiz, 2012, ISBN 978-84-695-6294-9, págs. 61-77
• Idioma: español
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  • El trabajo problematiza el hecho de que las prácticas para el cuidado de la diabetes traen serios desafíos para las prácticas sociales relacionadas con las situaciones de la comensalidad. Las diferentes condiciones que los hombres y las mujeres tienen para obtener éxito en el mantenimiento de la dieta, se relaciona con el papel que las prácticas alimentarias tienen en la constitución de la identidad y en la reproducción de los lazos y de las relaciones afectuosas en los grupos sociales.