Comer, alimentarse, engordar: Usos y representaciones en el embarazo
- Autores: María Jesús Montes Muñoz, Ana Castells
- Localización: Alimentación, salud y cultura: Encuentros interdisciplinares / coord. por Mabel Gracia Arnaiz, 2012, ISBN 978-84-695-6294-9, págs. 121-134
- Idioma: español
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Resumen
En este artículo se analizan las representaciones de los discursos limentarios y los usos que de ellos se hace durante el embarazo tanto desde las mujeres gestantes como de las profesionales. El objetivo es poner de manifiesto las múltiples funciones que cumple, entre ellas, la regulación del comportamiento de las mujeres y el mantenimiento de determinados valores sociales. Contamos con la colaboración de dos grupos de informantes: mujeres gestantes y matronas. A través de la entrevista en profundidad y la observación, recogemos para el análisis sus teorías, prácticas y experiencias. Como conclusión apuntar que las mujeres conocen las normas de alimentación y establecen diferentes formas de autocontrol. El bienestar y crecimiento fetal junto con el aumento de peso materno, serán los discursos más utilizados desde las profesionales.
