Dietas tradicionales y terapéuticas para nosologías de filiación cultural en comunidades indígenas de oaxaca
- Autores: Silvia Diez-Urdanivia Coria, Alberto Ysunza-Ogazón
- Localización: Alimentación, salud y cultura: Encuentros interdisciplinares / coord. por Mabel Gracia Arnaiz, 2012, ISBN 978-84-695-6294-9, págs. 188-207
- Idioma: español
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Resumen
Oaxaca, ubicado en el sureste de la República Mexicana está considerado como el estado con mayor diversidad cultural y ecológica, el cual alberga a 16 grupos indígenas de los 52 existentes en el país. El presente trabajo recopila información de terapeutas tradicionales y de mujeres madres de familias de dos grupos étnicos, zapotecos y mixes acerca de los saberes, prácticas y representaciones sobre el proceso salud/enfermedad/atención, enfocando a la alimentación como un recurso terapéutico que utilizan para atender nosologías consideradas de filiación cultural en estos grupos étnicos. Cuando un individuo se enferma, lo primero a lo que se recurre es a la terapia casera, la cual tiene como primer componente la dieta que en muchas de las veces es el único recurso terapéutico para que el individuo salga de su enfermedad.
