La obesidad como problema social: Los límites entre lo que es saludable y lo que es estético

• Autores: Maria Lluïsa Maldonado Simó
• Localización: Alimentación, salud y cultura: Encuentros interdisciplinares / coord. por Mabel Gracia Arnaiz, 2012, ISBN 978-84-695-6294-9, págs. 321-338
• Idioma: español
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  • Los intentos para perder peso constituyen una práctica muy extendida entre la población occidental, tanto si existen razones médicas para hacerlo como por motivaciones puramente estéticas. En términos económicos se habla de importantes costes asociados a la obesidad. Un factor también a considerar son los beneficios que genera la «industria del control de peso». En este trabajo se plantea la convergencia entre discurso biomédico y discurso estético en torno al tema de la obesidad, y los efectos que de ella se pueden derivar.