Evaluación de la capacidad inhibitoria de aceites esenciales en staphylococcus aureus y escherichia coli

Argote Vega, Francisco Emilo ^[1] ; Suarez Montenegro, Zully Jimena ^[1] ; Tobar Delgado, Magaly Elizabeth ^[1] ; Perez Alvarez, Jose Angel ^[2] ; Hurtado Benavides, Andres Mauricio ^[1] ; Delgado Ospina, Johannes ^[3]
1. [1] Universidad de Nariño
  
  Universidad de Nariño
  
  Colombia
2. [2] Universidad Miguel Hernández de Elche
  
  Universidad Miguel Hernández de Elche
  
  Elche, España
3. [3] St. Bonaventure University
  
  St. Bonaventure University
  
  Town of Allegany, Estados Unidos
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Localización: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 15, Nº. Extra 2 (Edición Especial No 2 2017), 2017, págs. 52-60
Idioma: español
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Resumen
- El interés por los aceites esenciales ha aumentado notablemente por sus propiedades bactericidas, fungicidas y antioxidantes. El objetivo de este estudio fue evaluar la capacidad antibacteriana de aceites esenciales de eucalipto, limón y mandarina frente a bacterias ATCC Staphylococcus aureus y Escherichia coli. La actividad antibacteriana se determinó con la concentración mínima inhibitoria CMI y bactericida CMB, mediante el método de microdilución, con una emulsión estable cuyo diámetro promedio de gota estuvo entre 40 y 63 micras. La composición se determinó por cromatografía de gases acoplado a masas, también se midió la densidad, índice de refracción y acidez. Como resultados, se encontró para los aceites, valores de densidad entre 0,858±0,002 y 0,920±0,003 g/cm3, índice de refracción de 1,469±0,01 y 1,4595±0,0025, índice de acidez entre 5,32±0,02 y 8,08±0,074; la composición de limón y mandarina presentaron compuestos comunes como limoneno, terpineno, octanal y mirceno; en eucalipto se destacaron eucaliptol (1,8 cineol) y pineno. En conclusión, los mejores resultados de inhibición fueron para eucalipto y mandarina frente a la bacteria Gram positiva con una CMI y CMB de 6,8 µL/mL y para la Gram negativa el aceite esencial de cascara de mandarina y eucalipto con una CMI y CMB de 13,2 µL/mL