Percepción del cuerpo y saberes alimentarios de un grupo de escolares en la Ciudad de México
- Autores: Sara Elena Pérez Gil Romo, Gabriela Romero, Leticia Cervantes Covarrubias
- Localización: Jóvenes, desigualdades y salud: Vulnerabilidad y políticas públicas / coord. por Oriol Romaní Alfonso, Lina Casadó i Marín, 2014, ISBN 978-84-695-9841-2, págs. 169-202
- Idioma: español
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Resumen
El objetivo de este trabajo es profundizar en las diferencias de género respecto a la percepción corporal y los saberes alimentarios en escolares de Ciudad de México. Con este propósito se seleccionaron niños y niñas de entre 9 y 13 años. Se les aplicó un cuestionario sobre alimentación y se les pesó y midió. La imagen corporal, tal como la perciben y tal como la desean, se obtuvo solicitando a los niños que seleccionaran las figuras anatómicas que correspondieran a la percepción de su imagen actual y a su deseo. Se encontraron diferencias en la percepción corporal y en su deseo de tener un determinado cuerpo. Mientras que las mujeres se perciben delgadas, los hombres se perciben normales o con sobrepeso. Más niñas que niños desean un cuerpo delgado. No se encontraron grandes diferencias, según género, en los saberes alimentarios. Se discute la necesidad de continuar investigando este tema y la validación de figuras anatómicas adaptadas a la población mexicana.
