Innovaciones en la estabilización tartárica del vino

• Joan Miquel Canals ^[1] ; Fernando Zamora ^[1]
  1. [1] Universitat Rovira i Virgili

     Universitat Rovira i Virgili

     Tarragona, España

     
• Localización: ACE: Revista de enología, ISSN-e 1697-4123, Nº. 164, 2017
• Idioma: español
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