Resumen de Gestión para la sostenibilidad ambiental, sociocultural y económica en el sector hotelero: Revisión de la literatura

Carlos Alberto Severiche Sierra, Elias Alberto Bedoya Marrugo, María Meza Aleman, Dario David Sierra Calderon

• español

  Se hizo una revisión sobre las investigaciones más recientes acerca de la gestión para la sostenibilidad ambiental, sociocultural y económica en el sector hotelero. El presente artículo de revisión tiene como particularidad analizar cualitativamente la literatura científica disponible en las bases de datos Science Direct, Scielo, Redalyc y páginas Web oficiales, empleando como palabras de búsqueda: sostenibilidad empresarial, desarrollo sostenible, responsabilidad social, equilibrio económico. Se obtuvo información pertinente relacionada con el objetivo propuesto, la cual se presenta en 3 secciones: El desarrollo sostenible y la actividad hotelera, impactos ambientales, socioculturales y económicos en hotelería y sistemas de gestión para la sostenibilidad empresarial en establecimientos de alojamiento y hospedaje, ofrecen herramientas para las instituciones comprometidas en la implementación de la gestión con miras al equilibrio empresarial que garantice la subsistencia de la organización en el tiempo.

• English

  A review was carried out on the most recent research on management for environmental, socio-cultural and economic sustainability in the hotel sector. This review article has as a special feature the qualitative analysis of the scientific literature available in the databases Science Direct, Scielo, Redalyc and official websites, using as search words: business sustainability, sustainable development, social responsibility, economic balance. Relevant information related to the proposed objective was obtained, which is presented in 3 sections: Sustainable development and hotel activity, environmental, socio-cultural and economic impacts in hotels and management systems for business sustainability in accommodation and lodging establishments offer Tools for the institutions committed in the implementation of the management with a view to the enterprise balance that guarantees the subsistence of the organization in the time.