Nutrición, actividad física y deporte: in memoriam del profesor José Mataix Verdú, amigo y maestro incomparable

• Autores: Salvador Zamora Navarro, José Enrique Sirvent-Belando, Inmaculada C. González Vaillo, Francisca Pérez Llamas
• Localización: La nutrición en la actividad física y el deporte / coord. por José Enrique Sirvent-Belando, José Ramón Alvero Cruz, 2017, ISBN 978-84-9717-489-3, págs. 79-108
• Idioma: español
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