Efectos del nivel de fertilización nitrogenada y potásica del viñedo en la composición y cinética fermentativa del mosto de Tempranillo

• Autores: Rafael Delgado Calvo-Flores, Pedro Martín Peña, María del Álamo Sanza, Inmaculada Álvarez Cano, D. Santos
• Localización: XXIII Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 7 al 11 de mayo de 2001, 2002, ISBN 84-7930-078-7, págs. 181-190
• Idioma: español
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