Análisis de resveratrol en vinos por cromatografía líquida de última generación: LC/MS y LC/MS/MS

• Autores: Carmelo García Barroso, C. Domínguez, D. A. Guillén
• Localización: XXIII Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 7 al 11 de mayo de 2001, 2002, ISBN 84-7930-078-7, págs. 417-430
• Idioma: español
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