Le 3Q in fermentazione alcolica: quale, quanto e quando della nutrizione azotata

• Autores: Luigi Scavone, Diego De Filippi, Fabrizio Ghinolfi, Etienne Dorignac
• Localización: L' Enologo, ISSN 0392-176X, Nº 5, 2016, págs. 87-91
• Idioma: italiano
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